芦北の山奥、古石地区の山の頂上にある「ダ・ロープ亭」。
ちょっと険しめの山道を車で登っていくと、ステーキハウスが現れます。
周りは美しい山々に囲まれたまさに秘境グルメ！
現在は芦北だけでなく全国のテレビや雑誌でも取り上げられ、ファンが多い
豪快なヒレブロックステーキを楽しめるお店です。


豪快！希少部位ヒレブロックステーキ1キロ～
 
１頭から約７～8㎏しかとれない希少部位のヒレ肉を、目の前の鉄板で1㎏以上からのブロックの状態で豪快に焼き、3～4人で食べるのが大人気。塩コショウをベースに、数種の香辛料を独自ブレンドしてお肉に味付けをしてあるのですが、これが本当においしい！
お肉に合わせた調味油を使い鉄板で焼くため、お肉と香辛料との香りが食欲をそそり、脂身の少ないヒレ肉がより一層柔らかく口当たりマイルドに。
観てよし、薫りよし、食べてよし、三拍子がそろった奇跡の一品です。


アツアツの鉄板の上で豪快に！
ヒレブロックを豪快に焼いていると、店員さんが鉄板の上で切り分けてくれるのですが、
思わずおおーっと声が出てしまいます。ほかのテーブルでもカメラを構えているひとだらけ！子供の喜ぶ声だけでなく、大人も喜びの声がおさえられない様子。
こんなワクワクしながら食事をするって本当に素敵な体験ですね！
友人を連れて行った時は、次の日も一週間後もステーキの話で盛り上がっていました♪


オリジナルブランド不知火牛の熟成肉も
ダ・ロープ亭の商品はヒレブロックだけではありません。
運営する綱田牧場のオリジナルブランド「不知火牛」の熟成肉ステーキも絶品！
 
「不知火牛」は八代のい草、亀萬酒造の酒粕、不知火海の食材を配合した飼料を与え
大事に育てられた肉牛です。さらに長期熟成によりコクと旨味が増したステーキは香り高く、まさに王族になった気分に。ぜひ自分へのご褒美や記念日に少し贅沢をしてみては？


新商品も続々！
お店で食べるステーキだけではありません。ダ・ロープ亭オリジナル商品は他にもたくさんあり、お肉を含めたそのほとんどが通販でお取り寄せが可能です。
 
お肉セットのほかにも、カレーにピッタリの下処理済みの牛スジや「不知火牛」を使ったハンバーグや牛肉餃子、キーマカレー等、バラエティに富んだお取り寄せが可能！
 
やっぱりちょっと現地まで行きにくい地域や山道の運転に不安がある方も大丈夫！
是非お取り寄せで極上のステーキを体験してみてください♪


芦北の山奥のステーキハウスにぜひお越しください♪
詳しくはお店のホームページをチェック！
インスタグラムも随時更新中です♪
 
Information
ダ・ロープ亭
公式ホームページ http://daropetei.com/
公式通販サイト https://daropetei.shop-pro.jp/
公式インスタグラム　https://www.instagram.com/daropetei/?hl=ja
 
住所：〒869-5576 熊本県葦北郡芦北町大字高岡654-2
営業時間：ホームページ参照
休日：月曜日（祝日・振替休日の場合は火曜日）