菊鹿ワイナリー
　　　　
2018年11月、「菊鹿ワイン」の醸造所にワインショップを併設した
菊鹿ワイナリー」がオープン！山鹿市菊鹿町で栽培されたブドウのみを
使用して製造される「菊鹿ワイン」は、国内外のコンクールで数々の
受賞歴を誇る人気ブランドのひとつ。敷地内には、山鹿エリアの特産品
やピザなどこだわりのFood＆Drinkが楽しめる
「AIRA RIDGE（アイラリッジ）」があり大自然に囲まれた景観を
お楽しみ頂ける人気のスポット！
 
 
ワインショップ

大きな窓が開放的で木の温もりが心地よいワインショップは、大自然と
一体となり五感でワインを楽しんでほしいというコンセプトの基に
作られました。希少な菊鹿シャルドネや自社の熊本ブランドワインなど、
醸造所自慢のワインを数多く取り揃え、購入することができます。


丁寧なワインづくりを行いたいと、あえて小容量のステンレスタンクを
24基設置。摘み取ったブドウは種類ごとに仕込まれていく。
元々、ぶどうの栽培には適さないと言われていた熊本の地。
醸造家と栽培農家の情熱でゼロから作り上げ、最高の品質を追求した結果、
素晴らしいワインの数々が誕生。


店内には本格的なテイスティンググラスを使った試飲スペースを備え、
人気の菊鹿シャルドネが1杯300円（30cc）、樽熟成させた菊鹿カベルネ
が1杯400円（30cc）でお試しできます。　
樽から直接グラスに注ぐ“生ワイン”をぜひご堪能あれ！
今後は、厳選されたぶどうを使った、
菊鹿ワイナリーでしか味わえない限定ワインを展開予定。
きっと、あなた好みの１本が見つかるはず！




『AIRA RIDGE』

メイド・イン・山鹿のごちそうがいっぱい!
ワインショップの隣にある「AIRARIDGE（アイラリッジ）」は、
「SHOP（ショップ）」にて山鹿の特産物を使ったスイーツやお土産品、
オリジナル商品を販売。交流スペース「STUDIO（スタジオ）」では
イベントなどが開催される。


名物の「ピザ窯」を使用したAIRA RIDGEでしか味わえないメニュー
が大人気！山鹿市内や地元生産者が手掛ける食材を使っているところも
嬉しいところ。使用している商品は、AIRA RIDGEのSHOPで
お買い求めできます！

この日頂いたのは【山鹿のトマトピザ　バジル塩麴添え】
新鮮な山鹿産トマトを使用した、トマトの酸味とジューシーな
ソーセージのコンビに加え、バジルの塩麴がアクセントになった
食べ応えのあるピザです。そのほか、パスタや季節限定のスペシャル
ドリンクやスムージーなど嬉しいメニューが味わえます！
天気の良い日は、外のデッキで食べるのがオススメ！
              大自然を満喫しながら頂くと美味しさ倍増☆
　　　　
 
             
 
Information
【熊本ワインファーム 菊鹿ワイナリー AIRA RIDGE】
  熊本県山鹿市菊鹿町相良526
　菊鹿ワイナリー　https://www.kikuka-winery.jp/
　熊本ワイン　https://www.kumamotowine.co.jp/concept
　TEL： 0968-41-8166
　営業時間：10:00～17:00
　定休日：第一・第三火曜