菊池市は自然豊かで農業や畜産などが盛んな地域。実は美味しい特産品の宝庫なんです！
今回はそんな菊池市の美味しい食材を楽しむことができるBBQをご紹介♪
 
菊池市隈府にある菊池市ふるさと創生市民広場でBBQサービス「en-joyBBQ」の代表、川口智秀さんにお話を伺いました。


川口さんは、菊池市商工会の役員、菊池観光協会の前会長を務めるなど、菊池の町おこしに取り組まれている方。本業は飲食業オーナーをされていましたが、コロナの影響により大打撃を受け、新たに業態変更をされ始められたのが「en-joy BBQ」です。
 
「菊池は農業、酪農、畜産などが盛んな地域です。特に畜産は熊本県内では生産量が1位、全国では4位と西日本ではトップレベル。野菜の美味しさももちろんですが、お米は全国で1位を取るほどの美味しさ。でもまだまだ知られていない。」と川口さん。
菊池の食材の魅力をぜひ知っていただき、実際にお客様に食べて欲しいとの思いからBBQを始めらました。
 
 
新感覚「おさぼりBBQ」とは？
川口さんが提供している『おさぼりBBQ』では、観光客のお客様にご利用いただくために、焼き台の準備、火おこし、食材、テーブル、イス、お皿などの備品まで全てこちらで準備し、手ぶらでBBQができます。
 
焼き師付きプラン『おさぼりBBQ』プランもあり♪
さらに、ご要望があればen -joy BBQには、お肉を焼いてくれる専門スタッフ「肉焼き師」をつけることも♫つまり、お客様は飲んで食べるだけ。準備から後片付けまでを全てお任せ！それが「おさぼりバーベキュー」。もちろん、セルフでBBQを楽しむことも可能です！

なお、BBQは完全予約制となっていますので、お電話にてお問い合わせください。
 
焼き師として活躍しているのは、こちらも菊池の町おこしにも取り組んでいる「ホルモン道場」の梅田雄二さん。梅田さんのご実家は老舗寿司店で、寿司職人として修行後に独立し、焼肉屋『ホルモン道場』を営んでいます。焼肉屋さんだけあって、お肉の焼き方が違いますよぉ！


川口さんとともに、昔から一緒に町おこしの事業に取り組んできた梅田さん。
ちなみに梅田さんは年中、半袖半ズボン・・元気な名物店主！真冬でもサンダルです?。

 


こだわりのBBQ食材は熊本県菊池産をできるだけ使用！
料理をするこど子供 中程度の精度で自動的に生成された説明
「お肉、野菜など菊池産をできるだけ使用しているBBQは地元の方からも人気があります。
BBQのおともに、全国トップレベルの美味しさ「菊池米」のおにぎりもおすすめしています」とのこと。
菊池市はお米のイメージがない方も多いと思いますが、その美味しさは格段！

 
■B B Q会場
2019年4月にリニューアルOPENした菊池市ふるさと創生市民広場内にあるBBQ会場。広大な芝生広場が魅力で子どもたちものびのびと遊べる公園の中にあります。



「会場近くには子どもたちが遊べる複合型遊具、物産館、源泉掛け流しの足湯などがありますので、菊池の自然の中で、ゆっくりとした時間を楽しんでいただきたい」。
BBQ会場は屋根、ビニールカーテン付きで、雨や風の強い日などでも気にせず楽しめますよ。
 
以上。今回は菊池のBBQスポット、サービスをご紹介しました。
菊池の豊かな自然の中で、菊池だけのBBQを体験してみませんか？
 
店舗名　en-joy BBQ（エンジョイバーベキュー）
公式インスタグラム　　https://www.instagram.com/enjoy.bbq/?hl=ja
電話番号　090-3604-6786（代表　川口智秀）
住所　　〒861-1131 熊本県菊池市隈府1273-1菊池市ふるさと創生市民広場