ブログ一覧
管理者-
農産物 古きよき田舎の原風景を残したい「西寒野のかけ干し米」
甲佐町の西寒野（にしさまの）にて、かけ干し米の生産に取り組まれている井上さんです。元々甲佐町役場で農業振興の担当をしていて、5年前に農家へと転職されたという井上さんに、かけ干し米の魅力についてお聞きしました。 お米の収穫は10月初旬から。西寒野の田んぼにお邪魔しました。「無農薬は当然ですが、うちでは除…
-
農産物 甲佐町の旬をお届けする直売所「ろくじ館」
甲佐町の生産者さんたちで構成されている「甲佐町青空市場運営委員会」が運営している「ろくじ館」。創業以来、町の食卓を支える大切な市場としてみんなに親しまれています。最近では町外からのお客様も増え、朝9時のオープンから夕方まで毎日たくさんの方がお買い物に訪れていらっしゃいます。 そもそも、「ろくじ館」…
-
農産物 サクサクジューシー！ 甲佐町のソウルフード にらメンコ。
熊本県の中でもニラの生産量が多い甲佐町。地元のニラをたっぷりと使ったご当地名物があるということで、甲佐町有安の高田精肉店を訪ねました。 広いイートインスペースが特徴的な店内。もともとは甲佐町商店街に店を構えておられましたが、熊本地震での被災を契機に国道443号線沿いの現在の店舗に移転されたそうです…
-
農産物 有機農法でおいしい甲佐町をつくる「きよむら農園」
甲佐町の中心部にある下豊内(しもとようち)、美味しい野菜を作る「きよむら農園」さんに出会いました。 ビニールハウスに行くと、いつもカッコイイ音楽を流しながら作業をされている清村さん。 そう、清村さんのモットーは「楽しくおしゃれに」。 作業服も「ザ・農家スタイル」なんて格好ではなく、「アメリカンなつなぎス…